COCINANDO

Cocinando me encuentro en las tardes, de regreso a mi casa.
Me relaja, me excita, me gusta.
Cocinando variados y ricos platillos, para degustarlos en la misma noche, o como muy tarde, para comer en el almuerzo del dia siguiente.
Cocinando para comer, y cocinando para relajarme y sentirme mas viva y mas plena.
Una buena musica, rodean mis pensamientos y se convierte en la salsa espectacular de algun plato.
Una copa con hielo y ganas, fortalece los guisos que se bañan de alcohol y caramelo, con una fusion de control y amor culinario.
Una tabla de madera cubierta de vegetales y hortalizas dispuestas a ser magulladas para soltar su sabor en una placa ardiendo, que le dara el protagonismo que necesitan antes de estropearse en el cajon de la nevera de cualquier supermercado... Y que llega a mis manos cuando el color es vivo, y puedo explotar con sabor sabroson.
Como especias, las risas y momentos fantasiosos que le doy al ambiente de la cocina, porque me encanta cocinar, y probar cosas nuevas dentro del mismo sitio, con mucha imaginacion y mucha alegria.
Porque rayar queso es erotico y atrevido, cuando la imaginacion se desborda y calienta.
Agregar azucar y sal, junto con a pimienta, razonan y añaden esa pizca de consistencia a la vida...
Mezclar limones con nata, y mucho chantilly, da carcteristica a los sueños y a las realidades.
Cuando estoy cocinando solo pienso en los olores, y desbordada mi imaginacion, me atrevo con todo! Me gusta todo!
Cocinando para descansar, y degustar... Descansando del dia, y malcriando la noche... Estrellada o no...
Compartiendo alegria mientras lloro por la cebolla, y mis lagrimas dan un toque mas especial todavia, a las manos que huelen poco delicadamente a ajo... mmmmmm...
Cocinando me ato a la cocina, y me dejo llevar por lo que quiero hacer.
Mientras endulzo con miel, entiendo que es comestible a traves de una cuchara, bebible en un vaso o una taza, y lamible en cualquier otra superficie, que mejor esta templada...
La hierbabuena sirve para lo dulce, y para lo salado... Para hacerlo magico, o para volverlo un poco marroqui...
Cocinando en la cocina de mi mente, y en la real, rodeada de humo, rodeada de alegria, me siento y pienso... Me gusta cocinar...